2 мая 2015 г.

Дегустация вин: Италия, Франция, Португалия

Ну что, с праздником весны! :))

1. Италия. Красное сухое вино Rosso Toscano Le SeiAnti
Сорт винограда: санджовезе, канайоло
Стоит пару слов сказать о сорте канайоло. Сорт красного винограда, выращиваемый в Италии, преимущественно в Тоскане. Вино из него обладает насыщенным вкусом спелой земляники, а вот аромат слишком мягкий, порой даже нейтральный. Поэтому канайоло используют только для смягчения танинов и кислотности Санджовезе. Сегодня по закону содержание этого сорта в Кьянти (Chianti's DOCG) до 10%.
Аромат: джемово-сладкий с перцем.
Вкус: свежий с легкой терпкостью и приятной кислинкой. Достаточно легкое вино на каждый день в своей ценовой категории. Крепость: 12,5%

 photo Le Seianti_zpsirqen1rb.jpg


2. Италия. Красное сухое вино Chianti Folonari 2013
Сорт винограда: санджовезе 100%
Кьянти DOCG. Вызревает в нержавейке.
Аромат: ягодный, с нотками тины.
Вкус: красная смородина, земляника, пряный. Ощущение молодого вина. В послевкусии горчинка миндаля. Крепость: 13%
Мне не очень понравилось.

 photo folonari chianti_zpsteizma3t.jpg


3. Франция. Красное сухое вино Bordeaux Rouge 2013 винного дома Duprais
Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Аромат: ягодный, с джемовыми нотками.
Вкус: Ни о чем. Совершенно пустое, даже кислым не назовешь из-за плотности. Похоже на компот, куда забыли добавить сахар. Так что "номера на бутылках" не должны вводить в заблуждение. Крепость: 12%

 photo Bordeaux duprais_zps1mg1v6si.jpg

4. Португалия. Красное сухое вино Forgotten Field Red 2013
Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Castelao, Touriga Nacional
Аромат: ягодный, с "душным" оттенком сухого малинового вина.
Вкус: Приятная кислинка красных ягод смородины, клубники. Вкус не глубокий, с коротким послевкусием, но достаточно питкий и приятный. Крепость: 13%

 photo Forgotten field_zpswz64xhdf.jpg

2 комментария:

  1. Класс, Наташа, вино - дело хорошее!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А хорошее вино - еще лучше :))))))
      Спасибо за коммент, Оль :)

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...