Пятый отчет, мой декабрь и немного кошачьего - всё в кучу :)

Сорри, что в последнюю неделю совсем не появляюсь и через раз отвечаю на письма. Скрутило меня давление и воспалились глаза, так что я тут урывками, целыми днями сплю, облепленная кошками и на таблетках. А тоже хочется встретить праздник с широко открытыми глазами :)). Поэтому, если к кому-то еще не успела заглянуть почитать отчеты, то прошу прощения.
Сегодня показываю фото декабря. Оно не самого лучшего качества, зато это снег! Настоящий :)) И вечерняя прогулка с мужем в парке, пока этот снег не растаял :))

Снежинки в ассортименте

У нас сегодня снег выпал. Красотища... была :)) В связи с этим я вспомнила про свои снежинки. И подумала... да, они приготовлены в качестве подарков, но ведь адресаты не знают, что это может быть для них :)) А кто-то даже не читает мой блог :)). А мне очень хочется поднять вам настроение, может и к вам прилетит снег?



На фото выше цвета как есть, как в реале. Далее много фот.

Получаю открытки, поздравления и посылки :)

Этим постом хочу сказать спасибо за поздравления и подарки, которые я от вас получаю :)). Начну с открыток.
Переливающийся новогодний шар от Хадижи и ее блога "à la mode de chez nous" с поздравлениями на французском (как это приятно!), Девушка с авторской иллюстрации прилетела от Лены и ее блога "Xelena crochets" и хюгге-открытка с пряничными человечками от Наташи и ее блога "Завтрашние сны"

Декабрь в фото-проекте "12 месяцев"

Ну что ж, подходит к концу наш совместный проект по сбору прекрасных воспоминаний за 2017 год :). Еще 10 дней до нового 2018 года. Последний пост я решила опубликовать пораньше, чтобы напомнить вам о том, что пора делать коллажи или календари из 12 фотографий :)). Я уже полюбовалась страничками реально отпечатанного календаря от Галины на ее блоге "Моя Галактика".
А пока я жду ваши ссылки. Будет ли это только фото месяца или уже пост, где будут собраны все 12 фотографий - решаете вы :)).

1. Галина Солоденкова	2. Lexx Black
3. Ольга Холодных	4. Lazanna
5. Ladynelly	6. Klik
7. Olechka	8. Buzya
9. Natali T	10. Наталья Ф

Загляните на финальные посты по проекту к девчатам!

Olechka
Lazanna
Natali T
Ольга Холодных
Buzya
Klik

Отчет 4 по хюгге-зимовке:рецептурная часть

Долго я думала о том, какие рецепты для меня хюгге. И решила, что пойду с конца: что, по моему мнению, должно быть в нашем хюгге-ресторанчике.
Во-первых, это язык. Вот вроде и рецепта как такового нет. Т.е. можно потом язык по-всякому мариновать, в салаты и закуски другие запихивать. Но это не то, даже если вкусно. А вот просто нарезка из отварного говяжьего языка - хюгге. Если кто не знает, то язык отваривают до мягкости минимум 4 часа в подсоленной воде. Шкуру снять, остудить, затем тонко порезать.
Еще бы в качестве нарезки я бы предложила малосольный балык из красной рыбы. Вот тоже минимум движения - максимум наслаждения и хюгге :)). Такой бутерброд можно хоть с чаем, хоть вприкуску с помидорами :)). Я просто съедаю иногда с утренним кофе.

Из закусок поставила бы еще холодец. Готовится он в нашей семье очень быстро (почти без участия человека). А поедание его с горчицей - сплошной праздник.

Все это как раз на прошедших двух неделях и готовила, пока думала, что же для меня хюгге будет :))
Еще в таком ресторанчике должны быть оливье, винегрет и селедка по шубой. А летом тонкие лаваши с начинками. И лучше подавать их на открытых верандах.

Супы. Они должны быть обязательно: от легких окрошек и хлодников до супов-пюре и наваристых борщей с пампушками и чесночным топпингом. В зависимости от погоды за окном :))
На фото Зеленый холодный борщ

Хлеб. Не просто абы какой. А по-домашнему. Это может быть и восточная лепешка, и фокачча. Я пока только в начале пути

Вот недавно опробовала новую закваску на мясном бульоне и кисломолочке с цельнозерновой мукой (оби нон) и хлеб на ней. Это такое хюгге я вам скажу! Даже работать с таким хлебом :)).

Подавать хлеб надо в отдельной корзине разный :)). А к нему разные виды домашних колбасок и сыра.

Еще должен быть живой огонь, где могли бы жариться всевозможные виды мяса (те же шашлыки, дичь) и жаровня для сладостей.
Ну и антураж. Обязательно с душой что-то аутентичное. И не все сразу, а по направлениям, интересам. Потому как если все в одну кучу смешать... это уже бардак какой-то :)))

пысы: сегодня готовила хюгге-ужин - шурбо (или шурпа) и домашние соленые огурчики :))). Вот проще некуда: обжарил мясо, залил водой соленой, набросал туда кучу резанной картошки и томи это все в хлам :))) до тех пор, пока картошка не превратиться в "пюре с кусочками". Выключаешь, даешь остыть, и это почти жидкое блюдо застывает :))).

Полученный подарок в рамках обмена и чем я занимаюсь

В этом году я решила принять участие в новогоднем обмене, организованном Ольгой.
Мой подарок еще в пути, поэтому его я показать вам не могу. ато могу поделиться радостью, которая прилетела ко мне от другой участницы обмена - Алены Шанталь.
Да, эта чудесная коробочка уже появлялась в коллаже в одном из предыдущих постов. А теперь я хочу рассказать вам о ее содержимом подробнее.

Флешмоб "Свет мой, зеркальце, скажи..."

Решила принять участие во флешмобе, организованном Ольгой из "Домика вышивающей кошки". Там можно почитать более полно об этом действе на полях инета, я же тут коротенько процитирую:

Предлагаю на время стать друг для друга зеркалом и в доброжелательной форме помочь друг другу увидеть себя глазами других людей.
Для желающих узнать о себе что-то новое; поисследовать, как то, что мы транслируем вовне, считывается и расшифровывается другими; насколько наши представления о себе похожи на представления о нас тех, кто по другую сторону монитора, предлагаю небольшой флешмоб "Свет мой, зеркальце, скажи". 

Правила отражения: избегаем критики, поучения, обесценивания, пренебрежения и всяких оценивающих суждений (см. вчерашний пост). Ответы — не повод "наконец-то высказать всё, что накипело", а возможность осознать какие-то вещи самому и помочь заметить их спросившему. А ещё — дать поддержку. А принимающему информацию полезно помнить: это всего лишь информация, а не руководство к действию. Это как если бы мы шли по улице и вдруг неожиданно увидели своё отражение в начищенной витрине. Если нам отражение понравилось, можно задержаться, постоять, полюбоваться, порадоваться, взять это как ресурс. Если нет — пойти дальше. А если вам станет понятно, какими своими словами/действиями вы достигаете такого эффекта, о котором узнали из "зеркала", то у вас расширится выбор инструментов формирования своего образа/имиджа в глазах окружающих.

Итак, предлагаю ответить вам на 5 простых вопросов обо мне :)

1. Расскажите, какой вы меня видите/представляете?
2. По каким признакам вы это понимаете? (важный пункт, не проскакивайте его!)
3. Что во мне вам кажется больше всего похожим на вас?
4. Что во мне вам кажется наиболее непохожим на вас?
5. Закончите своими словами предложение: "Мне нравится, что ты..." (здесь может быть не одно-единственное предложение, а сколько угодно про разные аспекты).

Могу добавить, что я человек адекватный и необидчивый, так что мне очень интересно ваше мнение обо мне. Это правда, поскольку в блоге все же только часть моей жизни, многое "меня" остается за кадром. И очень интересно, что же все таки попадает в кадр, что я транслирую неосознанно :)).

Мгновения единения с вселенной :) Или отчет 3

Постараюсь сегодня быть краткой :)).
Мои моменты тишины. У меня скорость всегда большая, меня тормозить сложно. Самой сложно. Другим опасно :))). Шучу, но все же. Выбрала самые коротенькие из имеющихся.

О поздравлениях и подарках... ну и два слова о воскресном розыгрыше конфеты :)

Я дорвалась до интеа! И столько есть чего сказать самой, и вас почитать, что я сейчас как мартышка на распутье...
Начну с приятного.
Во-первых, хочу поблагодарить всех, кто меня поздравил :)). Столько теплых слов, я купалась и улыбалась :))). Пусть весь этот поток добра вернется к вам троекратно! Будьте счастливы, мои дорогие! Я безумно рада, что знаю вас, что общаюсь с вами посредством инета :)).
Недавно меня спросили "А для чего тебе блог? Ты там деньги зарабатываешь? Нет?! Так зачем же ты там столько времени проводишь?" И что вот на такое ответить? :))) Да хорошо мне тут!

Во-вторых, хочу сказать отдельное спасибо Наташе ("Завтрашние сны") :). От нее я получила... телеграмму! Настоящую!!! Вы вообще помните, что такое телеграмма? Нут вот это знакомое "Поздравляю днем рождения зпт желаю здоровья тчк" :)))). Когда я говорила знакомым, что получила телеграмму, то первое, что меня спрашивали "А она еще существует?!". Да, представьте! В назначенный день к вам приходит почтальон и вручает открытку с вклеенной бумажечкой, где все отпечатано как на пишущей машинке и заглавными буквами :))). Это такое хюгге я вам скажу! Это восторг!
На фото ниже как раз та самая телеграмма с розочками :)). А так же коробка со снеговиками во всех смыслах :)). И корзина с розами от крестников. Она занимает весь журнальный столик. Таких больших корзин мне еще не дарили :). Дочь сказала, что на Новый год мы наполним ее мандаринами :)))

Розыгрыш конфеты

Сегодня буду краток, ибо отмечаю свой День рождения :)). И сегодня же разыгрываю уютную хюгге-конфету, посвященную 10-летию моего блога.
Спасибо за ваши поздравления и пожелания :)). Я вас очень люблю :)).

Записалось 79 человек, а рендом выбрал № 5.
Это Natali T и ее блог "Рукодельные тропинки"

Поздравляю победительницу, жду адрес на почту akhlebinina@yandex.ru.

Завтра розыгрыш конфеты

Напоминаю, что завтра в моем блоге ближе к вечеру будет розыгрыш конфеты. Ближе к позднему вечеру, ибо завтра я буду кутить - отмечать свой День рождения :)), потому рано не обещаю. Если вдруг розыгрыша еще нет, а Мистер Линки закрылся, то пишите в комментариях, я вас обязательно добавлю в список.
Заранее не поздравляйте :))
Всех целую обнимаю и убегаю на кухню, ибо хочешь праздника - сделай его себе сам, не доверяй такое ответственное дело никому :))))

Любите ли вы еду, как люблю ее я?

Не знаю, как вы, а я большой любитель готовить. Чтобы было понятно сразу: готовить для себя любимой и съедать это самой - это мой страшный сон и явное анти-хюгге :)). Скажу больше: я не готовлю даже то, что люблю в семье только я. Мне это будет невкусно. Поэтому для меня еда состоит из двух частей: для кого я готовлю и с кем я это ем.
Устаю ли я от готовки, учитывая, что мои домашние питаются дома? Если однообразное, то да, устаю. Поэтому я готовлю каждый день и стараюсь не повторяться в пределах разумного :)).
Если есть время, могу простоять у плиты хоть весь день. И дело не в том, что я люблю замороченные блюда, а в атмосфере :)). Мне доставляет наслаждение и визуальный ряд того, что я делаю (продукты), и посуда, которой я пользуюсь (у меня гора разнообразной посуды, только блинных сковородок 3 штуки). Особой любовью люблю керамическую жаростойкую посуду от всевозможных форм до горшочков и чугунную (хоть она и капризная).