27 июн. 2022 г.

Жара, ферментация-консервация и чашка



У нас жарко. Порой вот прям очень, но ночью все равно ветерок есть, какой-то циклон гонит прохладу через узкий коридор между двумя жаркими. И эта еда заметная полосочка прохлады между двумя коричнево-красными зонами на карте проходит в аккурат по нашему району :))). Удивительно приятное лето :))). Разумеется, что душ по нескольку раз в день никто не отменяет, но ночью можно спать и не умирать при этом от духоты.

16 июн. 2022 г.

Простые вещи: июнь

Начала писать вчера, но так и не опубликовала, поэтому часть меня вечерней, часть утренней :)))

ЗА ОКНОМ... Визжат ласточки, гоняясь за мошкарой. Сегодня лето робко заявило о себе. До этого днем жарко, ночью приятная прохлада и ветер. Под утро можно даже укрыться одеялкой. Изменилось картина сегодня после обеда: стих ветер. А часов в 9 вечера прошел тихий дождик, шурша листочками деревьев. Землю не намочил, зато воздух, напоенный влагой, стал душным. Впервые с начала лета мы почувствовали себя в бане :)). Хочется верить, что это временно. пысы: дождь шел и ночью, и весь день потом, под утро стало прохладно, но ветер не появился... душно... А ласточки так и визжат...

ДОМА... Тихо. Каждый сидит в своем углу и отдыхает. Днем в гости заезжал сын наших друзей, он сейчас гостит в Астрахани. Когда-то много времени мы проводили вместе, дружили и дети. Теперь они живут в Питере, скучаем без них. В общем радостное событие. Встречали по-нашему: вкусностями и разговорами за столом :).



6 июн. 2022 г.

Моя синяя птица и добро пожаловать в Астрахань :)))

Продолжаю писать :) На фото ниже скрин экрана смартфона. Обратите внимание, как у нас сегодня жарко :)). Добро пожаловать в пекло :)).



Как вы понимаете это глюк. Но нас он сегодня очень позабавил. За окном вчера было +36, сегодня прохладнее - всего +32. Вчера пекла. Пробовала пончики из двух видов теста и яблочный рулет с творогом. Рука дрогнула, и пришлось печь два сразу. Но ничего - позвонила сестре, устроила им приятное чаенпитие :)). Духовка полдня грела воздух, но это даже не чувствовалось, потому как "еще не лето".

Посмотрела, что птичку свою давно не показывала. А я уже перешла на лавровый венок :)). Их даже посложнее вышивать, чем само сердце: много цветов, даже лонгстич разными цветами. На этом фото еще не введен золотой. Хотела его оставить на самый конец работы. Но вчера все ж вышила и сердце, и листья. Фрузелки металликом наверное сложно будет вышивать...



4 июн. 2022 г.

Начало лета



Наверное надо как-то выползать... Бывает, что уходишь в реал и живешь ярко и насыщенно, так, что про инет и не вспоминаешь. Это хорошо. А бывает не так. Бывает, что пытаешься от чего-то сбежать. И уходишь в работу, в готовку, в разборы завалов в квартире. Да куда угодно, лишь бы голова все время была чем-то занята. А это вредно. От себя не убежишь.

У меня страшная апатия. Работать получается хорошо. Готовить получается хорошо. Убираться-стирать-совмещать - офигенно хорошо получается. А вот заниматься чем-то для души не получается. Что-то внутри "защемило" и не дает развернуться плечам.

Сегодня сказала себе, что надо отдыхать - суббота на дворе. И вот 8 вечера... Я вытащила вышивку, повышивала и села написать пост. Просто чтобы вы знали, что я тут. И даже немного читаю блоги :))) И даже немного комменчу :)). Очень медленно что-то там внутри начинает, скрипя всеми шурупами, ворочаться, вставать на рельсы :)).

Я вас очень люблю. Это правда. Моя семья знает многих из вас по именам :)) И я порой за чаем что-то рассказываю о вас, о ваших детях, питомцах.

Недавно муж спросил меня про Катю. Может кто помнит хозяйку "Английской гостиной"? Которая после сложнейшей операции каждый день жизни считала подарком, которая помогла мужу реализовать его мечту? Боюсь, что ее уже нет на этой земле. У меня есть адрес ее электронной почты, но я боюсь писать, потому что если человек так резко пропал... Кстати, может кто что про нее знает?

Немного сумбурный у меня сегодня пост.

Это буйные заросли у подъезда так разрослись, что из окон невозможно увидеть, что там внизу происходит :)). Живем в дереве, только на кухне есть небольшой пробел в листве - окно в мир. Оттуда видно тучи. Это конец мая, дожди прошли уже, и установилась сухая жаркая погода.



А эти карликовые каллы стоят сейчас в комнате. Очень непривычные цвета и размер :)). И это уже точно фото июня.



Не хочу сразу много писать, начну потихоньку :)).

29 апр. 2022 г.

Слушайте и не говорите, что не слушали!

Да, именно так! Весну можно разглядывать, вдыхать, ощущать всей кожей, а можно слушать :))) Шмелей, пчелок, шелест листочков и цветов :))). Их есть у меня, делюсь!

Груша в цвету


Цветет вишня


Шмели жужжат в зарослях жимолости



пысы: за окном с дикими визгами носятся стаи ласточек. Высоко в небе. Значит сегодня дождя не будет, хотя небо просто раздавило город....

Еще не лето...



В прихожке опять куча обуви.... босоножки, сандалии, тенниски, кеды... Смотришь и говоришь себе: "Эх, еще не лето". Летом пара шлепок и все!

Я тебя вижу: апрель

Продолжаем косервировать эмоции и сопровождать стихи фотографиями. Сегодня апрель. Стихи Надя подобрала чудесные!

Прошли дожди,



апрель теплеет,



Всю ночь - туман, а поутру
Весенний воздух точно млеет



И мягкой дымкою синеет



В далёких просеках в бору.



И тихо дремлет бор зелёный,



И в серебре лесных озёр
Ещё стройней его колонны,
Ещё свежее сосен кроны



И нежных лиственниц узор!

27 апр. 2022 г.

Анкета для друзей - апрель

Этот пост без фото, исправлюсь в следующем :)). Наташа выложила свои вопросы по анкете для друзей "Если бы завтра тебе предложили":


1. Если бы завтра тебе предложили начать изучать иностранный язык ты бы выбрал(а) какой?

Немного сложно выбрать. Я их столько изучала, что особого интереса к новому нет, т.к. без постоянной практики язык забывается. Так что я бы лучше подучила те, что учила :))) Но если прям пофантазировать, то я бы с интересом поизучала "не латиницу", т.е. имеющий в написании вязь или иероглифы. Общаться я на нем тоже вряд ли буду, но для расширения лингвистического понимания. Ведь то, как сформирован язык нации, его "логика", так и формируется логика и мышление всей нации.

2. Если бы завтра тебе предложили одну из суперспособностей, какую бы ты выбрал(а)?

Одну из двух: либо понимать язык птиц и зверей, либо перемещение в пространстве путем материализации/дематериализации в нужном месте

3. Если бы завтра тебе предложили поехать в кругосветное путешествие, то на каком виде транспорта ты бы в него отправился(лась)?

Однозначно это автомобиль :). Учитывая расстояния, мне бы больше подошло совмещение: перелеты на самолете и аренда автомобилей. Но основное все же - автомобиль. Именно он позволяет заехать во все очень нужные места, любоваться ландшафтами и природой даже между населенными пунктами.

4. Если бы завтра тебе предложили любую модную обновку, что бы ты выбрал(а)?

Учитывая, что пришло лето, это будет платье :))).

5. Если бы завтра тебе предложили курс обучающих занятий какому-нибудь из видов спорта, то чтобы ты выбрал(а)?

Спорт и я в принципе в разных сторонах света, но если очень надо... и именно обучающих... скорее всего занятия с тренером в тренажерном зале.

6. Если бы завтра тебе предложили попробовать любой экзотический фрукт, что бы это было?

Я не была в Турции, поэтому мне не знакомы, например, маракуйя. Именно спелая и "живьем".

7. Если бы завтра тебе предложили попробовать любое кулинарное блюдо от известного мирового шеф-повара, что бы это было?

Скорее всего это была бы какая-нибудь интересная рыба. Живя на Волге, я хорошо понимаю во вкусной речной рыбе, а путешествуя по Испании, удалось прочувствовать вкус разных морских гадов и рыб. Так вот соединение свежайшей рыбы и мастерства повара - это всегда гастрономический экстаз :)))

8. Если бы завтра тебе предложили в подарок килограмм чего-нибудь, что бы это было?

"30 % палладия,20 % иридия, остальное медь. Слава, это страшно дорогие металлы, в десятки раз дороже золота." :)))
Шучу, конечно. Я вообще человек очень ... приземленный. На фига мне драгметаллы? Я бы выбрала кг нашей черной икры :))))

9. Если бы завтра тебе предложили экскурсию в любой музей мира, куда бы ты отправился(ась)?

Ох.... что мне разорваться что ли???? Вот недавно читала у Кати про музей мумий. Понравилось, туда бы и сходила :)))

10. Если бы завтра тебе предложили поменять профессию, что бы ты выбрал(а)?

Меня в моей профессии все устраивает. И вообще в жизни я меняла профессию, если меня что-то манило другое. Это не так сложно, как кажется. И одно дело хотеть кем-то быть, другое дело - работать этим кем-то. Снаружи и изнутри профессии очень по-разному воспринимаются. Я люблю преподавать, работать с детьми и студентами. Но я терпеть не могу школы. Или нравится печь и готовить десерты, но я точно знаю, что уволюсь спустя неделю "сладкого поточного кошмара" :)))). Даже переводчиком в иностранной компании мне было очень сложно морально. Хотя сами языки мне даются очень легко, казалось бы - языком молоть, не дрова таскать. Но это очень муторно и однообразно. Так что я остаюсь в своей профессии :))))))

1 апр. 2022 г.

Я тебя вижу: март

Продолжу учвстие в проекте Нади. Сегодня у нас задание марта :).

Весна! Выставляется первая рама —



И в комнату шум ворвался,



И благовест ближнего храма,



И говор народа, и стук колеса.




Мне в душу повеяло жизнью и волей:



Вон — даль голубая видна…



И хочется в поле, в широкое поле,
Где, шествуя, сыплет цветами весна!




Знаете, цветы уже кое-где есть, но я их то поздно вечером заставала, то нечем было сфотографировать... А вот Храм на фото и правда ближайший, его даже видно с балкона, но рлохо, через деревья :)

30 мар. 2022 г.

Простые вещи: март

Не пишется, но надо. 

ЗА ОКНОМ... написанное можно корректировать хоть каждый час. Температура скачет от небольшого плюса и метели до +20, яркого солнца. Ветер холодный, когда он есть. В выходные сильно продуло голову.... А когда нет, то можно просто в поло с рукавом. Тут главное, чтоб метель не началась внезапно, тогда и легкая куртка покажется слабой защитой. Главное - земля дышит! И от ее дыхания все вокруг преображается - настоящая весна! Небо высоко, воздух звонкий.



ДОМА... бардак. А вот что в голове, то и в квартире. Пылесос Бельчик носится по всем углам, но убирать вещи по местам он не умеет. Жаль... Кстати, приложение его перестало находить. Так что все его режимы теперь сведены к одному базовому. Благо, что стиралка откликается, т.к. я часто в нее недостающие программы закачиваю.

17 мар. 2022 г.

#вышиваем вместе: Март

Вышивка продвигается совсем плохо... так рассчитывала, что смогу в трех проектах отчитаться... Ну да ладно, отчитаюсь пока по одному.

Вот так стало:



Птичка на самом деле белая, но свет желтый.

А так было:

Светик, поддерживаю тебя :)

12 мар. 2022 г.

Запасные площадки :))) и странная весна



Нас немного зацепило циклоном. Была теплая весна, и тут явилась во всей красе зима да еще со штормовым ветром. Ну провода пообрывало, деревья поломало... Некоторые домовладения остались не только без инета и света, но и без отопления... Нагнали техники из других городов, справились.... Уфффф... Сегодня сказали, что циклон пошел дальше... Ну т.е. кто там у нас на очереди по курсу следования?

Ушла ли зима? Нет, зима осталась. Почти без ветра, но легкий минус... И так будет почти до конца марта. Жаль, столько всего распускаться начало...

6 мар. 2022 г.

Прощеное воскресенье

Подходит к завершению масленичная неделя. Зима в последние дни решила напомнить о себе и не пущать весну. Давно такого шторма не было с ветром, снегом и дождем... Пообрывало провода. У нас свет вырубался. У многих вода, интернет, отопление. У кого-то и сейчас еще не дали. Воду откачивали, но все равно ее много вокруг. Посидели без инета и новостей - голову разгрузили. Хотя я, как метеозависимая, пробыла в ауте, только сейчас вот начинаю выползать... Надеюсь, что дальше лучше, хотя непогода всю следующую неделю будет с нами...

А последний день Масленицы - Прощеное воскресенье. Поэтому прошу прощения у вас, кого вольно или невольно обидела.

Птичку свою вышиваю. Помню, что Наташа-Золотко еще недоумевала, чем мне так сюжет зашел. Смотрю я на него, и все больше удивляюсь, почему это назвали "Подарок"? Черно-синее небо с млечным путем, с солнцем и луной. Огромная белая птица стоит то ли в воде, то ли в траве, у ее ног золотая рыбка, фоном чудесный полукруг Земли, словно из космоса. В клюве птица держит звезду. Мотив вписан в форму сердца, обрамленного лавровым венком.... Для себя я называю ее "синей птицей", и, вышивая, думаю о мире.

Недавно произошел интересный казус. Мы делали открытки с 8 марта для одного заказчика. Как вы понимаете, делается это заранее, чтобы отпечатанный тираж лежал на столе задолго до 1 марта. А в январе я прочитала у Тани-Ласточки в одном посте, что клишированные "приятности" (подобные распитию какао с мармеладками под пледом у камина) немного раздражают. Ну да, порой в сетях перебор с этим :). Тогда я подумала, что надо очередную открытку с 8 марта сделать немного непривычной. Назвали мы ее "Мой маленький каприз". Текст, цветовая гамма, тематика - все это немного выпадало из привычного. Слово "каприз" на обложке тоже был вычурно написан - последняя буква "з" была тройной "z". В черновом варианте еще и буква "и" предполагалась латиницей с сердечком вместо точки. Но потом решили, что слишком она на украинскую смахивает двумя бугорками сердечка, оставили русскую "и".

И вот представьте, что было с заказчиком, когда вручая огненно-красную открытку с этими "Z", она видит странную реакцию: радостный клиент говорит ей, как круто они придумали, фоткает на телефон обложку, чтобы отправить друзьям. И тут до нее доходит "современный подтекст"... Конечно, текст с французским шлейфом, о дамских капризах и прихотях, да и красный - цвет помады... но она даже не подумала, что ее открытку могут ТАК трактовать! Уфффф.... В сумасшедшем мире живем....

Из приятного: прилетела ко мне открытка с питерской чайкой от Галы-pugalka. Я б выложила в инсту, да не дает людей отмечать...

28 февр. 2022 г.

Простые вещи: февраль

Последний день зимы...

ЗА ОКНОМ... весна. Зеленеет трава, дуют пыльные ветра

ДОМА... все как-то кувырком.... с одной стороны - часть комнат надраена, даже слишком. Прям до блеска. А где-то бардак. Много времени ушло на магазины: надо было использовать баллы, а то сгорят завтра, а тут еще надо к Масленице подкупить продукты. Ну и собственно закупленное не дошли руки разложить по местам.

НА КУХНЕ... в третий раз за сегодня работает посудомойка... в выходные были гости. Сегодня не готовила - едим "остатки". Наполеон тоже доели, ну не задерживается он у нас... Надо разобрать покупки... но сил нет...

НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ... Затишье. С сегодняшнего дня должны были приступить к новому проекту, но не смогли собраться... поэтому решили посвятить день покупкам и подбиранию хвостов по другим проектам. Еще на столе два вышивальных процесса, а на компе почти готовый новый дизайн.

НА МНЕ... свободное легкое трикотажное платье, дома жарко.

Я ДУМАЮ О... том, что надо взять себя в руки и распланировать ближайшие дни, чтобы делать многое на автомате.

В ПРОЦЕССЕ... моя птичка. Тяжело идет, но здорово разгружает нервную систему.

В ГОЛОВЕ... молитвы...

В ДУШЕ... эмоциональная выжатость...

В ВОСПОМИНАНИЯХ... много анализирую последние 10-15 лет.

Я СОБИРАЮСЬ... дописать пост и немного повышивать, у нас уже полночь. А завтра весна. Вот, надо будет шаблон на весенний поменять.

ИНТЕРЕСНО... будет ли серьезное похолодание, или это уже прям весна-весна?

НАДЕЮСЬ... разобрать кухню и приступить к выпечке блинов-оладьев. Все ж Масленица :))

С НЕТЕРПЕНИЕМ ЖДУ... когда восстановится мир.

МЕЧТАЮ... жить здесь и сейчас. Перестать беспокоиться о будущем и прошлом, куда-то рваться, бежать.

РАДУЮСЬ... в принципе. Делаю все, чтобы уравновесить внутри себя плюсы и минусы

ЛЮБУЮСЬ... цветом ногтей, цветовой гаммой вышиваемой птички :)))

Я БЛАГОДАРНА... Богу

УЧУСЬ... да ничему не учусь. Даже телеграм не осваиваю. Чисто "запасной аэродром". Мой блогодом - тут. Пока не отрубят (ну мало ли).

ПРОСТЫЕ ВЕЩИ: просто радоваться жизни: заниматься любимым делом, общаться, печь блины, запоем работать, гулять днем по набережной и вдыхать весну.

ПЛАНЫ НА НЕДЕЛЮ: самое главное - напечь блинов :)). Это как островок стабильности в непростое время. Опора.

ОДНА ИЗ ЛЮБИМЫХ ВЕЩЕЙ... вытащила пакет с новыми ручками. Больше любуюсь, чем пользуюсь.

КОТЯЧЬЕ... Пытались перевести Ириску на другой корм, но только забот себе прибавила.... не зашло...

МОЙ ДЕНЬ В ДВУХ СЛОВАХ: "Купила мама коника, а коник без ноги".

ЦИТАТА ДНЯ... Беспокойство о будущем лишает спокойствия в настоящем

ЦВЕТ МЕСЯЦА... синий!

ФОТО МЕСЯЦА...



27 февр. 2022 г.

Теперь и в телеграм



Инстаграм меня пускает только с компа... наверное, глюк...
Тем не менее, если что, дополнительные места обитания не помешают.

Подписывайтесь на мой канал в телеграм, буду рада :)

24 февр. 2022 г.

Старые/новые СП и завершение зимы



Добрый день, подруги-рукодельницы и им сочувствующие!
Да, я знаю, что зима еще не закончилась, я ее не тороплю. Я тороплю себя - отчитаться обо всем, что должно быть еще зимой :)) Пока некоторые спят и ухом не ведут, что на улице весна :))))

15 февр. 2022 г.

Вышиваем вместе и чуток февральского

Скорее всего наоборот :))) Т.к. по продвижению птички у меня только одна фотография :).

В прошлом посте писала, как я встретилась с этим набором и как он меня увлек! Я забыла про все остальные вышивки... Чтобы в том же темпе его продолжить, решила, что стоит принять с ним участие в проекте #вышиваем вместе. Продвижение на сегодняшний день.

Не могу сказать, что идет легко: много переходов цвета, которые в принципе неразличимы глазом. Поэтому считаю по сто раз... Фото не передает оттенки. Но для понимания: левая, незаконченная часть верха сердечка - это один цвет, а справа уже три оттенка :)))



10 февр. 2022 г.

Цвет настроения - синий

В субботу я возвращалась домой абсолютно счастливой - в моей сумке лежал набор РТО в какой-то ненормально синей гамме.



1 февр. 2022 г.

Анкета добрых друзей №1

Начнем? :)) Все правила СП по ссылке. Напоминаю, что в комментариях можно задавать вопросы дополнительные :)

1. Если бы ты вдруг захотела изменить страну проживания, какую страну бы выбрала? (ответы типа "не хочу" не принимаются, вопрос в том - "если бы захотела") Почему именно эту страну?



31 янв. 2022 г.

"Я тебя вижу". Январь

Надя продолжает галерею "визуализации стихов". И вот задание января. Ну в моем видении :))

Догорает мой светильник.


25 янв. 2022 г.

Кулинарный алфавит

Мой кулинарный алфавит наполовину состоит из моих помощников :) То, без чего я не представляю процесс приготовления, сервировки, еды.

А — Абрикосы. Могу есть чуть ли не ведрами в сезон. Варенье из абрикосов съедается очень быстро, а уж как оно хорошо в выпечку! :). Есть даже такой термин "абрикотирование".

Б — Бумага для выпечки. Не знаю, покупает ли ее кто-то так же много, как я. Всегда прокладываю бумагой формы. Даже маффины пеку в бумажных формочках (которые вставляю в силиконовые).



В — Вишневое вино. Вареники с вишней. Вишня - огромное дерево в саду моего детства. Черные крупные ягоды. Самое сильное воспоминание.

Г — Грибной суп. Классика в первые дни января :).

Д — Диета. Не люблю диеты. По мне проще соблюдать режим приема, а не исключать продукты. Сейчас, к примеру, натуральный кофе и крепкий чай я пью только в первой половине дня. А если хочется кофе вечером, то пью растворимый.

Е — Еда. Вот вроде и про нее алфавит, а с другой стороны - даже застолье красно не едой, а людьми вкруг стола :)). Это моя философия: придавая много значения еде, я думаю таким образом о людях, для которых готовлю. Важность еды в ее неважности. Как-то так.

Ж — Жюльен. Казалось бы простое блюдо, но такое сытное.

З — Закуски. Для меня всегда важнее основного блюда. Их едят больше и дольше за неспешной беседой. Я делаю и горячие, и холодные.

И — Икра. До сих пор для меня икра - черная. Красную я вообще не очень люблю, щучью (желтую) люблю, но ... у нас ее никогда как-то не выделяли. Ну как сазанья икра или из воблы. Тоже икра, тоже вкусно. Но ИКРА - это черная :).

Й — Йоркширский пудинг. После прояснения с ситуацией "файв оклок ти" и приготовления крамбла, меня заинтересовала кухня Великобритании. И последние месяца три я просматриваю рецепты с целью что-то опробовать. Но их идеология питания никак не устаканивается в моей голове. Ну овсянка на завтрак еще понятно. Но вот пудинг этот Йоркширский... Я всегда думала, что пудинг - это нечто сладкое. А оказывается в Англии пудинг может быть сладким. Как вариант. А в обычном виде "это блюдо из теста. Английские пудинги содержат в себе, обыкновенно, тонко изрубленный говяжий жир, отварную морковь и овечий сыр. Они заворачиваются в обмазанный маслом холст и варятся в солёной воде; употребляются с вином или соусом." А Йоркширский пудинг - это вообще-то лепешка. Которая является гарниром к ростбифу. В общем, как вы понимаете, я пока в поиске чего-то более-менее традиционного в моем понимании :)))

К — Керамика. Очень теплый материал. Обожаю красивые керамические формы для запекания и выпечки. Если в разъемной я пеку то, что можно вынуть потом и украсить, то в керамике то, что можно поставить прямо в ней на стол.
Клубника и Красная смородина. Две самых любимых ягоды. Причем во всех состояниях: от свежей с куста до варенья и сока.



Л — Литература. Очень люблю хорошие издания кулинарной направленности, но собираю по большей части раритеты, потрепанные годами.

М — Манная каша. Обожаю. До сих пор. И дочь любит :).

Н — Ножи. Попробовав профессиональные ножи, сложно вернуться к обычным. Да и надо ли? К ним еще правИло, и жизнь удалась :).

О — Орехи. Не представляю свою кухню без них. И если в течение года использую в готовку не так много, то за декабрь-январь выбираю годовую норму :))). Муж говорит, что "в промышленных масштабах" :))). Часто покупаем орехи просто так, прокаливаем в духовке и едим :).

П — Поварское кольцо. Чудесное приспособление для красивой подачи салатов, закусок, супов и прочего. Верхняя пластина помогает немного утрамбовать слои и дать им возможность лучше пропитаться соусом.



Р — Рецепты. Есть несколько человек и изданий, которым я доверяю. Рецепты из инета - скорее редкость, потому как не люблю переводить продукты. Да и время жалко.

С — Скатерть. Тут даже добавить нечего :). Всегда :)

Т — Тарелки. На красивой тарелке и обычный салат вкуснее :)

У — Утка. Часто тянет опробовать новый рецепт с ней. Но каждый раз готовлю по проверенным, благо есть, из чего выбрать :).

Ф — Форма раздвижная. Давно мечтала. Теперь являюсь счастливой обладательницей оных: круглая и прямоугольная. Нет смысла иметь много разного диаметра, когда можно регулировать размер исходя из рецепта или количества теста. Классно и то, что в них можно формовать слоеные салаты (дна у них нет).



Х — Хамон. В принципе в разных странах есть способы вялки мяса. Впервые я влюбилась в этот вид мяса итальянского производства, а уже потом распробовала испанский вариант. И очень люблю до сих пор. Особенно со спелой дыней :)

Ц — Цукаты. Не люблю. Всегда прохожу мимо стендов с разноцветными кубиками.

Ч — Чашки. Любовь. Большая :). От простых до вычурно-изысканных, от новеньких до винтажных :).

Ш — Шоколад. Не очень люблю шоколадное печенье, а вот шоколадные пряники или пирожные - очень люблю :) Ну и в чистом виде кусочек хорошего шоколада мммм! Периодически на меня находит: я могу просто так в один присест съесть в удовольствие шоколадку "Кофе с молоком".

Щ — Щука. Если рыбные котлеты - это щука. Конечно, можно и из сазана, но из сазана много чего вкусно. А вот вкус щучьих котлет ни с чем не спутаешь.

Э — Эстетика. Для меня хорошо накрытый стол - в первую очередь накрытый со вкусом.

Ю — Ююба. Он же унаби, он же китайский финик. Вкусная штука. Но если говорить о красоте, то это в первую очередь очень красивое деревце :). И неприхотливое.



Я — При всем обилии техники на моей кухне главная все же Я. Как дирижер в оркестре :)))

24 янв. 2022 г.

Простые вещи: январь

Начинала писать пост в последний снежный день. Сегодня от этой сказки нет и следа, но так хочется начать этот пост по-зимнему :)).



21 янв. 2022 г.

Снежная сказка

Снега заказывали? Их есть у меня!
Примерно так, наверное, сказала природа-матушка и... одарила нас снежком и морозом. Ну морозец - это сейчас, а когда все начиналось, то было около нуля, поэтому вся красотища то таяла, то застывала...

Ворона нахохлившись встречает снег...



Два фото. Первое сделано на фотоаппарат. Просто кропнула и все. Второе сделано на телефон. Хоть я там и редактировала потом в фотошопе.... Но его все равно лучше издалека смотреть, оно так более презентабельно выглядит :)

20 янв. 2022 г.

Новые чашки

Обещала Наташе показать наш снег :)). А в результате начинаю с другого, накопилось просто.

Я решила вернуться к съемке фотоаппаратом. Да, с непривычки немного муторно. Т.е. для работы - это как-то само собой. А вот заснять какую-нить пендюжку не тем, что под рукой и со вспышкой, а тем, до чего еще надо долезть и настроить :)). Но я себя воспитываю, а то, чесслово, пропадает всякое желание посты писать с такими фотографиями...

На новый год Дед Мороз положил под елку две коробочки. И были в них чашки. Да не простые, а со смыслом :)) С "Лиловыми сестрами" :)). Еще на фото присутствует "горе-пирог", вернее горе - это переводчик, который рецепт переводил. Поэтому получилось очень вкусное.... печенье  с клюквой, орехами и шоколадом :)))



Предыдущие посты о чашках тут и тут.



14 янв. 2022 г.

Мой 2021 в 12 кадрах

Я обещала, что сделаю "12 месяцев" для себя :)). И каждый месяц сортировала свои мысли, приятные эмоции, события. Питер настолько зашел в сердце, что из той поездки взяла две фото: неизмеримой тишины шолоховских мест и природной роскоши ленинградской области :).











Не строю планов, пока плыву по течению жизни :)). Город утопает в снегу... и я, как мишка в берлоге, замираю, впадаю в прострацию, любуясь природой.

Начались рабочие будни

У вас тоже? :))) Вчера на завтрак вместо тортика были сырнички, а на ужин к курочке с картошкой достали подзабытую в праздники квашенную капустку :))

И вроде фото с елочными огоньками уже .... да нет, меня еще радуют :). Особенно этот шар из детства :)).



8 янв. 2022 г.

Потягиваясь и позевывая... С праздником!



Презрев все традиции и обычаи (и свои планы тоже), я проспала все праздники. Третьего числа съездила ненадолго в гости, да еще вчера угощала крестников пиццей и тортиком. И вроде порой просыпается что-то внутри, жаждущее гуляний и гостей, но, подкрепившись тортиком, мирно удаляется в спячку. Т.е. в этом году у меня реально отдых. Пассивный.

Вчера смотрела по ТВ Рождество, потом передачу о жизни Марии. До утра. Праздник все же. С Рождеством, православные! Мира, добра и понимания!

Сегодня покажу кусочек процесса. И хотелось бы сказать, что это новое в новом, но нет. Это конец 2021 года. Две снежинки были повторами и ушли "из-под иглы". Но повторы фотографировать неинтересно. А вот это две новые снежинки. И они еще у меня :)). Потом покажу их отдельно.



А это мне Дед Мороз подарил :)). Раздвижные формы для выпечки :)



Завтра у меня гости, так что ушла готовиться :)). Всех люблю и обнимаю, обещаю надолго не пропадать, столько хочется показать-рассказать :)))
Расчитать биоритмы человека онлайн